Բովանդակություն:

Ցորենի ալյուրն ավելի առողջարար է, քան սպիտակ ալյուրը:
Ցորենի ալյուրն ավելի առողջարար է, քան սպիտակ ալյուրը:

Video: Ցորենի ալյուրն ավելի առողջարար է, քան սպիտակ ալյուրը:

Video: Ցորենի ալյուրն ավելի առողջարար է, քան սպիտակ ալյուրը:
Video: Ցորենի թեփի օգտակար հատկությունները. ժողովրդական բաղադրատոմսեր 2024, Երթ
Anonim

Ամբողջ ցորենի ալյուր բնականաբար պարունակում է մանրաթելերի մակարդակը ցորեն , մինչդեռ մանրաթելի մեծ մասը հեռացվել է սպիտակ ալյուր մշակման ընթացքում: Ամբողջ ցորենի ալյուր հարուստ է նաև B-1, B-3 և B-5 վիտամիններով, ինչպես նաև ռիբոֆլավինով և ֆոլաթթվով: Այն ունի նաև ավելի շատ երկաթ, կալցիում, սպիտակուց և այլ սննդանյութեր քան սպիտակ ալյուրը.

Այս կերպ ո՞ր ալյուրն է ամենաառողջարարը։

Ահա 14 լավագույն առանց սնձան ալյուրները:

  1. Նուշի ալյուր. Կիսվեք Pinterest-ում:
  2. Հնդկացորենի ալյուր. Հնդկաձավարը կարող է պարունակել «ցորեն» բառը, բայց այն ցորենի հատիկ չէ և սնձան չի պարունակում:
  3. Սորգո ալյուր.
  4. Ամարանտի ալյուր.
  5. Teff ալյուր.
  6. Arrowroot ալյուր.
  7. Շագանակագույն բրնձի ալյուր.
  8. Վարսակի ալյուր.

Կարելի է նաև հարցնել՝ արդյոք սպիտակ ալյուրը առողջարար է։ Սպիտակ ալյուր դառնում է մեր սննդակարգի մի մասը և ազդում է մեզ վրա առողջություն կտրուկ. Այս մթերքները գայթակղիչ են, բայց ոչ առողջ և նույնիսկ կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման: Սպիտակ ալյուր դառնում է մեր սննդակարգի մի մասը և ազդում է մեզ վրա առողջություն կտրուկ.

Նաև հարց է, թե ինչու է ցորենի ալյուրը վնասակար ձեզ համար:

Սպիտակ և ամբողջական - ցորենի ալյուր հացաբուլկեղենի հիմնական բաղադրիչներն են, օրինակ՝ հացը: Այլ ցորեն - հիմնված մթերքները ներառում են մակարոնեղեն, արիշտա, ձավար, բլղուր և կուսկուս: Ցորեն խիստ հակասական է, քանի որ այն պարունակում է սպիտակուց, որը կոչվում է սնձան , որը կարող է առաջացնել ա վնասակար իմունային պատասխան նախատրամադրված անձանց մոտ.

Ո՞րն է տարբերությունը ցորենի ալյուրի և ամբողջական ցորենի ալյուրի միջև:

Ցորենի ալյուր փոշի է, որը պատրաստված է մանրացնելուց ցորեն օգտագործվում է մարդու սպառման համար: Բրաուն ալյուր ներառում է մի քանիսը հացահատիկային սաղմն ու թեփը, մինչդեռ ամբողջական հացահատիկ կամ ամբողջական ալյուր ալյուր պատրաստված է ամբողջից հացահատիկ ներառյալ թեփը, էնդոսպերմը և սաղմը։ Գերմ ալյուր պատրաստվում է էնդոսպերմից և մանրէից՝ բացառելով թեփը։

Խորհուրդ ենք տալիս: