Բովանդակություն:

Որո՞նք են ռեստորանի դիրքերը:
Որո՞նք են ռեստորանի դիրքերը:

Video: Որո՞նք են ռեստորանի դիրքերը:

Video: Որո՞նք են ռեստորանի դիրքերը:
Video: Ապուր ամբողջ ընտանիքի համար: RASSOLNIK ԿԱԶԱՆՈՒՄ! ԻՆՉՊԵՍ եփել 2024, Երթ
Anonim

22 Ռեստորանի պաշտոնները և նրանց պարտականությունները

  • Գլխավոր տնօրեն. Սա ամենակարեւորն է դիրք ձեր բիզնեսի շրջանակներում, երբ խոսքը վերաբերում է գործառնական մասին:
  • Մենեջերի օգնական.
  • Գործադիր խոհարար.
  • Ավագ խոհարար.
  • Հրուշակագործ.
  • Խոհանոցի մենեջեր.
  • Սննդի և ըմպելիքների մենեջեր.
  • Line Cook.

Այս կերպ, որո՞նք են տարբեր դիրքերը ռեստորանում:

Բացահայտեք սննդի արդյունաբերության մի շարք դիրքեր, ներառյալ խոհանոցի, սերվերի, առջևի և հետևի կարիերան:

  • Հացթուխ.
  • Բանկետների մենեջեր.
  • Բարմեն.
  • Ըմպելիքների մենեջեր.
  • Բրոյլեր խոհարար.
  • Ավտոբուսի մարդ.
  • Հասարակական սննդի մենեջեր.
  • Հաշվիչ սերվեր:

Հետագայում հարց է առաջանում՝ ի՞նչ է կոչվում ռեստորանում աշխատելը։ Մատուցող/Մատուցող Աշխատանքի նկարագրություն Մատուցողների և մատուցողուհիների մեծ մասը նույնպես կանչեց սերվերներ, աշխատանք լրիվ ծառայության մեջ ռեստորաններ . Նրանք ողջունում են հաճախորդներին, ընդունում են սննդի պատվերներ, սնունդ և խմիչքներ բերում սեղանների մոտ, վճարում են վճարում և փոխանցում:

Նմանապես, մարդիկ հարցնում են՝ ի՞նչ դիրքեր կան արագ սննդի ռեստորանում:

Արագ սննդի արդյունաբերության թոփ 5 աշխատատեղերը

  • Առջևի վաճառասեղանին: Արագ սննդի գանձապահները ընդունում են սննդի պատվերները և մշակում հաճախորդների վճարումները:
  • Առջևի հաշվիչի օգնություն: Fast Food Counter Help-ը աջակցության դիրք է, որն ունի տարբեր պարտականություններ:
  • Պատրաստել կամ գրիլ եփել:
  • Օգնական կամ Shift Manager:
  • Ռեստորանի մենեջեր.

Որո՞նք են ռեստորանի տարբեր բաժինները:

ՌԵՍՏՈՐԱՆԻ ԲԱԺԻՆՆԵՐ

  • Սնունդ եւ խմիչքներ.
  • Մարդկային ռեսուրս.
  • ՀԱՇՎԱՊԱՀԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ. գոյական. մի վայր, որտեղ մարդիկ վճարում են նստելու և ուտելու ճաշեր, որոնք պատրաստվում և մատուցվում են տարածքում:
  • Մարքեթինգ և վաճառք.
  • Ուսուցման բաժին. aka, հաճախորդների խնամք / հաճախորդների սպասարկում: ամրագրումներ / բողոքներ.
  • Հեռահաղորդակցություն.
  • Այլ գործառնական ոլորտներ:
  • Վարչություն. Կապիտալ. Շահութաբերություն.

Խորհուրդ ենք տալիս: