Video: Ի՞նչ է հոմինիան կամ պոզոլը:
2024 Հեղինակ: Oswald Mason | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:04
Տարբերությունը սովորական եգիպտացորենի միջև հոմինիա և պոզոլ առաջանում է նիքստամալիզացիա կոչվող գործընթացի միջոցով, որի ժամանակ եգիպտացորենը ներծծվում է կալցիումի հիդրօքսիդի ալկալային բաղնիքում, որը կոչվում է կրաքար: Չորացրած պոզոլ պետք է թրջել ամբողջ գիշեր կամ եփել ամբողջ օրը, բայց հյուսվածքն ավելի ծամոն է, իսկ համն ավելի քաղցր է, ավելի խորությամբ:
Ահա, արդյոք պոզոլը հոմինիա է:
Մեքսիկական Պոզոլ . Պոզոլ շատ հեշտ և զարմանալիորեն համեղ շոգեխաշած է, որը պատրաստվում է խոզի մսով, չորացրած չիլի և հոմինիա . Ոմանց համար այս ապուրը լավագույնն է իր խավարտի շնորհիվ, որոնք, բացի զարդարանքից, ապահովում են հավասարակշռություն և համ:
Բացի վերևից, Hominy-ը ձեզ համար լավ է, թե վատ: Այն լավ : Սա սնունդ պարունակում է ցածր հագեցած ճարպեր և շատ ցածր խոլեստերին: Դա նաև ա լավ Դիետիկ մանրաթելերի աղբյուր: Այն վատ : Սա սնունդ հարուստ է նատրիումով:
Ինչ վերաբերում է դրան, ո՞րն է տարբերությունը հոմինիայի և եգիպտացորենի միջև:
Այն Հոմինիայի և եգիպտացորենի միջև տարբերությունը կապված է պատրաստման եղանակների հետ։ Հիմնականում բոլոր տեսակի հոմինիա բաղկացած է չորացրած հացահատիկից եգիպտացորեն միջուկները, որոնք թրջվել են մեջ տաք ալկալային լուծույթ և այնուհետև մանրակրկիտ լվանալ: Այս գործընթացը ստիպում է եգիպտացորեն միջուկները փչում են և կեղևները հեշտությամբ հանվում են:
Արդյո՞ք Hominy-ն ավելի առողջարար է, քան եգիպտացորենը:
Նիքստամալիզացիան ըստ էության այն է, ինչ ստիպում է հոմինիա ավելի սննդարար քան այլ եգիպտացորեն ապրանքներ, լինեն դրանք ամբողջական, ինչպես քաղցր եգիպտացորենը, թե աղացած, ինչպես պոլենտան: Որպես օրինակ՝ մեկ բաժակ (164 գրամ) աղացած հոմինիա ունի սպիտակուցի համար նախատեսված RDA-ի 28 տոկոսը և մանրաթելերի համար՝ RDA-ի 32 տոկոսը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վարսակի կամ նուշի կաթն ավելի առողջարար է:
Վարսակի կաթը նաև ավելի շատ կալորիա է պարունակում, քան շատ այլ ոչ կաթնամթերք, ավելացնում է Անգելոնեն: Մեկ բաժակ վարսակի կաթն ունի մոտ 100 կալորիա: Միևնույն ժամանակ, մեկ բաժակ նուշի, հնդկական հնդկական կամ պեկան կաթը պարունակում է ընդամենը 25-90, մինչդեռ մեկ բաժակ սիսեռի կաթը պարունակում է մոտ 75, իսկ մեկ բաժակ բրնձի կաթը պարունակում է մոտավորապես 70:
Ո՞րն է ավելի լավ Grana Padano-ն կամ Parmigiano Reggiano-ն:
Բարձրադիր արոտավայրերի թարմ և անձրևոտ կլիման արտադրում է ավելի փափուկ, մաքուր բուրավետ պանիր, քան հովիտներում: Բայց ընդհանուր առմամբ, կարծես թե համաձայնությունն այն է, որ Parmigiano Reggiano-ն ունի ավելի ուժեղ, ավելի բարդ, գուցե ավելի համեղ և աղի համ, մինչդեռ Grana Padano-ն ավելի մեղմ, նուրբ համ ունի:
Արդյո՞ք հոմինիան պատրաստվում է ցախոտով:
Հոմինիան կատարվում է մի գործընթացում, որը կոչվում է nixtamalization: Հոմինիա պատրաստելու համար դաշտային եգիպտացորենի (եգիպտացորենի) հատիկը չորացնում են, այնուհետև մշակում են հասուն (կոշտ) հատիկը թրջելով և եփելով լորի (նատրիումի հիդրօքսիդ) նոսր լուծույթում (որը կարող է ստացվել ջրից և փայտի մոխիրից) կամ խարխլված կրաքարից։ (կալցիումի հիդրօքսիդ կրաքարից)
Հոմինիան աճում է կոճի վրա:
Hominy Corn Սահմանված. Հոմինին եգիպտացորենի հատիկներից պատրաստված մթերք է։ Եգիպտացորենի այս տեսակն օգտագործվում է եգիպտացորենի ալյուր, եգիպտացորենի փաթիլներ և այլ հացահատիկային ապրանքներ պատրաստելու համար՝ ի տարբերություն քաղցր եգիպտացորենի, որը հայտնի բանջարեղենն է, որը կարելի է ուտել ձագի վրա: Հոմինիան հիմնական բաղադրիչն է այնպիսի կեռների, ինչպիսիք են ցորենը և եգիպտացորենի տորտիլյաները
Հոմինիան և սպիտակ եգիպտացորենը նույնն են:
Հոմինիա կարելի է պատրաստել ինչպես սպիտակ, այնպես էլ դեղին եգիպտացորենով: Մասնավորապես, հոմինը պատրաստվում է եգիպտացորենից, որը նաև կոչվում է դաշտային եգիպտացորեն։ Եգիպտացորենի այս տեսակն օգտագործվում է եգիպտացորենի ալյուրի, եգիպտացորենի փաթիլների և այլ հացահատիկային ապրանքներ պատրաստելու համար՝ ի տարբերություն քաղցր եգիպտացորենի, որը հայտնի բանջարեղենն է, որը կարելի է ուտել ձագի վրա։