Ինչպիսի՞ն է վինեգրետի համը:
Ինչպիսի՞ն է վինեգրետի համը:

Video: Ինչպիսի՞ն է վինեգրետի համը:

Video: Ինչպիսի՞ն է վինեգրետի համը:
Video: ՀԱՄԵՂ #ՎԻՆԵԳՐԵՏ ԱՆԱՀԻՏԻՑ #винегрет с фасолью и #горошком 2024, Երթ
Anonim

Վինեգրետ Սա հիմնականում ձեթ է (կարող է լինել ձիթապտղի յուղ կամ այլ յուղ), կարմիր գինու քացախ, աղ և պղպեղ: Սա ամենահիմնականն է հագնվելու , բայց դա կարող է լինել շատ բարդ համտեսում , կախված օգտագործվող յուղի և քացախի որակից։ Էժան ռեստորան/ հագնվելու կամք համ տտիպ.

Ի՞նչ համ ունի բալզամիկ վինեգրետը:

Բալզամիկ քացախ գինի չէ քացախ Հարուստ, թեթևակի քաղցր համը բալզամիկ քացախ հեշտությամբ հարմարվում է աղցանների սոուսների, գուրման մարինադների և սոուսների համար: Կտրուկը կարող է նաև համ ավելացնել ապուրին կամ շոգեխաշածին: Այն արտահայտում է թարմ մրգերի քաղցրությունը, ինչպիսիք են ազնվամորի, ելակ և դեղձ:

Ավելին, ինչպիսի՞ համ ունի ազնվամորու վինեգրետը: Այն նախասիրություններում արտացոլված են -ից ազնվամորի , յուղի և գինու քացախի համով, որը այնքան էլ ուժեղ չէ, հարթավայր է վինեգրետ . Դիժոնի մանանեխի և սովորական մածունի մի կտոր ավելացնելը տալիս է համի խորություն և յուղալի հյուսվածք:

Նաև հարցրեց՝ ինչպիսի՞ համ ունեն աղցանների սոուսները:

Աղցան սոուս * (Մայոնեզի տեսակ) Շատ նման մայոնեզ՝ արտաքին տեսքով, բայց եփած հիմքով։ Աղցան սոուս պարունակում է նվազագույնը 30% բուսական յուղ, 4% ձվի դեղնուց բաղադրիչ, քացախ կամ կիտրոնի հյութ և համեմունքներ: Այն համ ավելի կծու է, քան մայոնեզը և հաճախ օգտագործվում է որպես հիմք այլոց համար աղցան սոուսներ.

Ո՞րն է տարբերությունը աղցանի և վինեգրետի միջև:

* Այնուամենայնիվ, ա հագնվելու կարող է ստեղծել կամ կոտրել ձեր աղցան , այնպես որ, եկեք պարզենք հիմունքները, նախքան մեր սիրելի բաղադրատոմսերի մեջ մտնելը: Վինեգրետ յուղի և թթվային բանի խառնուրդ է, որն օգտագործվում է որպես ա աղցան սոուս կամ մարինադ: Յուղը հաճախ ձիթապտղի յուղ է, բայց կարող է լինել ցանկացած տեսակի: Հագնվել ավելի ընդհանուր է, ավելի ընդգրկող:

Խորհուրդ ենք տալիս: