Բովանդակություն:
Video: Ի՞նչ գործիքներ և սարքավորումներ են օգտագործվում թխելու համար:
2024 Հեղինակ: Oswald Mason | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-18 08:58
Թխելու գործիքներ և սարքավորումներ (և դրանց օգտագործումը)
- Չափում Գործիքներ . Գդալներ, բաժակներ, թասեր:
- Թխում Տապակներ. Երբ դնելով ձեր թխած ապրանքները ջեռոցում, ձեզ հարկավոր կլինի թավայի մեջ կամ դրա վրա դնելու համար:
- Մագաղաթյա թուղթ. Այս կոնկրետ թխելու գործիք ունի մի շարք տարբեր օգտագործում է .
- Մոմ թուղթ.
- Ջեռոցի ջերմաչափ.
- Ռետինե սպաթուլաներ.
- Icing Spatula.
- Հարել։
Համապատասխանաբար, ինչպիսի՞ գործիքներ և սարքավորումներ են թխում:
Անկախ նրանից, թե դուք թխում եք տորթ, թե խառնում եք թխվածքաբլիթների խմբաքանակը, նախքան սկսելը համոզվեք, որ ձեր ձեռքի տակ ունեք այս գործիքները:
- Չափիչ բաժակներ (հեղուկ և չոր) և գդալներ:
- Փայտե գդալ(ներ)
- Ռետինե սպաթուլա/Քերիչ:
- Spatula / Metal Turner.
- Խմորեղենի խոզանակ.
- Հարել։
- Խոհանոցային մկրատ.
- Գրտնակ.
Ավելին, որո՞նք են խոհարարության տարբեր գործիքներն ու սարքավորումները և դրանց օգտագործումը: Խոհանոցի լավագույն 15 լավագույն սարքավորումների ցանկը և դրանց օգտագործումը
- Լավագույն խոհանոցային դանակ. Դանակը խոհանոցի անհրաժեշտ սարքավորումներից մեկն է։
- Կտրող տախտակ. Կտրող տախտակը խոհանոցի համար կարևոր գործիք է:
- Չափիչ գդալներ. Չափիչ գդալները հատուկ օգտագործվում են ճաշ պատրաստելու բաղադրիչները չափելու համար։
- Mixing Bowls.
- Քամիչ.
- Խոհանոցային տապակ.
- Բլենդեր.
- Սննդի պահպանման տարաներ.
Այս կերպ, որո՞նք են գործիքներն ու սարքավորումները և դրանց օգտագործումը:
Մի քանի գործիքներ և սարքավորումներ ունեն բազմաթիվ օգտագործում է , բայց ընդհանուր առմամբ նրանք կընկնեն այս կատեգորիաների մեջ:
- Փայտե գդալ. Օգտագործվում է տաք կերակուրները խառնելու և եփելու և խառնելու համար։
- Ճեղքավոր գդալ.
- Մետաղական Wisk. ձվերը կամ սերուցքը հարել կամ խմորին օդ ավելացնել:
- Ռետինե քերիչ.
- Սպաթուլա.
- Պիլեր.
- Խոհարարի դանակ.
- Ծալքավոր դանակ.
Ինչպե՞ս եք պահում գործիքներն ու սարքավորումները թխման մեջ:
Սպասքի մեղմ օճառը և տաք ջուրը ամենից շատ մաքրում են թխում սպասք և սարքավորումներ նույնքան արդյունավետ, որքան ցանկացած մաքրող միջոց: Միշտ տող թխում Օգտագործելուց առաջ թերթեր մագաղաթյա թղթով; թխած շաքարի թողած սև հետքերը չեն մաքրվի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս գնել կոմերցիոն խոհանոցային սարքավորումներ:
Առևտրային խոհանոցային սարքավորումներ գնելու 10 խորհուրդ Գնեք առևտրային կարգի սարքավորումներ: Դա պարզապես պարտադիր է: Իմացեք, թե երբ գնել նորը: Իմացեք, թե երբ գնել օգտագործված: Դիտարկենք լիզինգը կամ սարքավորումների ֆինանսավորման տարբերակը: Գնեք մոդելներ ավելի քիչ, քան կատարյալ: Փնտրեք NSF պատկերանշանը: Գնեք միայն այն, ինչ ձեզ հարկավոր է: Ստուգեք երաշխիքները
Ո՞րն է տարբերությունը թխելու և սովորական թխելու միջև:
Կոնվեկցիոն թխվածքը լավագույնն է կարմրելու, բովելու և արագ թխելու համար: Կոնվեկցիոն թխվածքը շրջանառում է օդը, ինչը հանգեցնում է կայուն, չոր ջերմաստիճանի: Սա նշանակում է, որ ուտելիքներն ավելի արագ կեփվեն, իսկ մթերքների մակերեսը չորանա։ Թեև այս կարգավորումները պատրաստում են համեղ տապակած հավ, ձեր տորթը կարող է այնքան էլ լավ չընկնել
Կարո՞ղ եք օգտագործել կակաո խմելու համար թխելու համար:
Շոկոլադ խմելը շատ շաքար է պարունակում, այնպես որ հարմարեցրեք համապատասխանաբար և, հավանաբար, լավ կլինի: շնորհակալություն Թխելու բաղադրատոմսերում այն այնքան շոկոլադային համ չունի, որքան կակաոն
Ի՞նչ գործիքներ և սարքավորումներ են օգտագործվում աղանդեր պատրաստելու համար:
Թխում և խմորեղեն. գործիքներ և սարքավորումներ, որոնք ձեզ անհրաժեշտ են խոհանոցի օֆսեթ սպաթուլայում: Օֆսեթ սպաթուլան երկար, հարթ մետաղական սպաթուլա է, որը բարձրանում է բռնակի մեջ մտնելուց անմիջապես առաջ: Raplete խմոր տարածող. Microplane Zester. Բոլոր չափերի և ձևերի տորթերի տապակներ։ Ջեռոցի, սառնարանի և սառնարանի ջերմաչափեր։ Խմորեղենի բլենդեր կամ կտրիչ
Ինչի՞ համար կարող եք օգտագործել կակաոն թխելու համար:
Բնական կակաոյի փոշի (ACID) հաճախ օգտագործվում է բաղադրատոմսերում, որոնք պահանջում են խմորի սոդա (BASE), քանի որ երկուսը փոխազդում են միմյանց հետ, որպեսզի ձեր թխած ապրանքը բարձրանա: Եթե դուք ապրում եք ԱՄՆ-ում, ապա կակաոյի փոշին, որը դուք հաճախ տեսնում եք թխելու միջանցքում, բնական է, ինչպես Հերշեյը (ոչ հատուկ մութը, սովորականը) կամ Գիրարդելին: