Video: Կարո՞ղ եմ սառեցնել ծովախեցգետին և սերուցքային պանիր:
2024 Հեղինակ: Oswald Mason | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:04
Եթե դուք չափից շատ եք կատարել ա սերուցքի պանիր -հիմնված ընկղմվել խնջույքի համար՝ դու կարող է սառեցնել այն ավելի ուշ վայելելու համար: Չնայած որակը սառեցված ընկղմում կարող է ոչ այնքան բարձր լինել, որքան այն ժամանակ, երբ այն թարմ էր, դուք կարող է անվտանգ պահեք այն մի քանի ամիս: Որքան բարձր է ճարպի պարունակությունը ընկղմվել , այնքան լավ կսառչի.
Նաև պետք է իմանալ, թե կարո՞ղ եք սառեցնել սերուցքային պանրով պատրաստված սաղմոնը:
Բաղադրություն՝ ծուխ սաղմոն , սերուցքի պանիր , թթու կրեմ , կիտրոնի հյութ, սամիթ եւ այլն։ Դուք կարող եք սառեցնել այն սննդամթերքի անվտանգության տեսանկյունից, սակայն երաշխիք չկա, որ թթու կրեմ կամք լավ պահիր» այն հակված է բյուրեղացման (և սաղմոն կարող է նաև, թեև ծխում է պիտի օգնիր դրան):
Հետագայում հարց է ծագում, թե որքան ժամանակ է խեցգետնի թաթախումը սառնարանում: մոտ 3-5 օր
Բացի վերևից, կարո՞ղ եք սառեցնել թթվասերով և սերուցքային պանրով պատրաստված թաթը:
Եթե դու մնացորդներ ունեն թթվասեր թաթախել որ դու կուզենայի ձեր սառնարանում մի քանի օրից ավելի պահել, դուք կարող եք սառեցնել այն . Մինչդեռ ընկղմվել կամք անվտանգ եղեք ուտելու համար, դրա հյուսվածքն ու խտությունը կարող են փոխվել, երբ հալեցնում են:
Կարո՞ղ եք սառեցնել պանիրը:
Պանրի թաթախում ավելի լավ է սառեցնել, երբ այն չի պարունակում նաչո չիպսեր կամ որևէ այլ մթերք: Եթե դու պատրաստում է պանրի թաթախում զրոյից և դրա մի մասը պատրաստելով սառեցում , սպասեք մինչև պանրի սոուս ամբողջովին սառեցվել է. Մի անգամ պանրի թաթախում սառչել է, պատրաստ է պատրաստման։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարո՞ղ եք սառեցնել սերուցքային սոուսը:
Կարո՞ղ եմ սառեցնել կրեմի վրա հիմնված սոուսներ և ապուրներ: Թեև կրեմի վրա հիմնված ապուրները և սոուսները սառեցնելը չի վնասի առողջությանը, դրանք կարող են փոխել հյուսվածքը, և դա կազդի համի վրա, երբ նորից տաքանան: Խնդիրն այն է, որ կաթնամթերքը հակված է պառակտվել, երբ սառչում է և հայտնվում է հացահատիկային և տհաճ ճաշակի համար:
Noah's Bagels-ն ունի՞ վեգան սերուցքային պանիր:
Վեգանական սերուցքային պանրի թխվածքաբլիթներն այժմ հասանելի են Einstein Bros.-ում, Noah's New York Bagels-ում և Bruegger's Bagels-ում Միացյալ Նահանգներում: Ըստ Dairy Reporter-ի, նոր թխուկներն ունեն պարզ կրեմ Cheeze-Style Spread առաջատար Daiya ապրանքանիշի առանց կաթնամթերքի:
Կարո՞ղ եք սառեցված եփած ծովախեցգետին ուտել:
Սառեցված նախապես եփած ծովախեցգետինը, իհարկե, անվտանգ է ուտելու համար, եթե դրանք գալիս են հեղինակավոր աղբյուրից: Դուք կարող եք մի փոքր եփել դրանք, որպեսզի տաքացնեք դրանք մինչև սպասարկման ջերմաստիճանը և դրանք միացնեք սոուսով կամ համեմունքներով կամ այլն, բայց դուք կարող եք պարզապես մաքրել դրանք և ուտել, եթե ցանկանում եք:
Կարո՞ղ եք մասկարպոնե օգտագործել սերուցքային պանրի փոխարեն:
Այո, դա պետք է լավ լինի, բայց հիշեք, որ սերուցքային պանիրն ունի ավելի սուր, նուրբ պանրի համ, մինչդեռ մասկարպոնեն քիչ թե շատ եռակի կրեմ է և, հետևաբար, ավելի մեղմ: Եթե ցանկանում եք այդ սուր համը, միգուցե ձեր մասկարպոնեով ավելացրեք մի քիչ կիտրոնի հյութ
Կարո՞ղ եք սառեցնել սերուցքային պանրի գնդիկները:
Ոչ, դուք չպետք է սառեցնեք այն, մասնավորապես. եթե դրա մեջ սերուցքային պանիր կա. Պանրի սառեցումը փոխում է իր հյուսվածքն այնպես, որ իրոք ավելի լավ է եփել դրա հետ հալվելուց հետո, այլ ոչ թե այն մատուցել կրեկերների հետ կամ որպես պանիր: