Եղինջն ու անանուխը կապված են?
Եղինջն ու անանուխը կապված են?

Video: Եղինջն ու անանուխը կապված են?

Video: Եղինջն ու անանուխը կապված են?
Video: Եթե ունեք լյարդի հետ կապված խնդիրներ կամ գտնվում եք ռիսկի խմբում - #Առողջնախագիծ 2024, Երթ
Anonim

Կանեփ- եղինջներ , մեռած- եղինջներ և շատ ծանոթ խոտաբույսեր և խոհարարական բույսեր ( անանուխ , ուրց, եղեսպակ) անդամներ են անանուխ ընտանիք (Lamiaceae, նախկինում հայտնի որպես Labiatae), որը բավականին մեծ է՝ 250 սեռով և մոտ 8000 տեսակով:

Նմանապես, մարդիկ հարցնում են՝ եղինջը անանուխի բույր ունի՞։

Նմանատիպ տեսակները ներառում են եղջերավոր կենդանիներ (Ballota spp., որոնք ունեն ուժեղ մուշկի, անանուխի հոտ , մինչդեռ եղինջներ քիչ ունենալ հոտը եղինջը (Lamium maculatum, նույնպես ուտելի), թզենիները (Scrophularia spp., որոնք ունեն ավելի մեծ ծաղիկներ) և Joe-pye մոլախոտերը (Eupatorium spp., թունավոր մեծ չափաբաժիններով, բայց տարբերվում են իրենց երեքով:

Բացի այդ, Սամիթը մտնում է անանուխի ընտանիքում: Սամիթ (Anethum graveolens) նեխուրի միամյա խոտաբույս է ընտանիք Apiaceae. Anethum ցեղի միակ տեսակն է։ Սամիթ լայնորեն աճեցվում է Եվրասիայում, որտեղ նրա տերևներն ու սերմերը օգտագործվում են որպես խոտաբույս կամ համեմունք՝ սնունդը բուրավետացնելու համար:

Նմանապես հարցնում են՝ ի՞նչ բույսեր են կապված անանուխի հետ։

Ապշեցուցիչ է, որ մեր ամենահայտնի և արժեքավորներից շատերը խոտաբույսեր – ներառյալ այն, ինչը ես կհամարեի լավագույն խոհարարականի մեծ մասը խոտաբույսեր – անանուխի ընտանիքում են: Դրանք ներառում են ռեհան, ուրց, նարդոս, կիտրոնի բալասան, սուսամբար, քաղցր սուսամբար, խնկունի, եղեսպակ, կծուծ ախորժակ, ամառային կծուծ ախորժակ, անիսոն զիսոպ և գերմանդեր:

Արդյո՞ք անանուխի բոլոր տեսակները ուտելի են:

Փաստորեն, կան Lamiaceae (անանուխ) ավելի քան 7500 սորտեր: Ոմանք աճեցվում են որպես ծառեր կամ թփեր, մյուսները ուտելի են, իսկ որոշները պարզապես դեկորատիվ են: Lamiaceae-ի ամենատարածված տեսակն այն տեսակն է, որը մենք անվանում ենք անանուխ՝ անանուխ, անանուխ , շոկոլադե անանուխ, կիտրոնի անանուխ և այլն։

Խորհուրդ ենք տալիս: