Բովանդակություն:

Ինչ է խոհանոցի օգնականը:
Ինչ է խոհանոցի օգնականը:

Video: Ինչ է խոհանոցի օգնականը:

Video: Ինչ է խոհանոցի օգնականը:
Video: xohanoci kahuyq khohanoci kahuyq ԽՈՀԱՆՈՑԻ ԿԱՀՈՒՅՔ 2024, Երթ
Anonim

Խոհանոցի օգնական մեկն է, ով պատասխանատու է սննդի սովորական ծառայությունների և այլ պարտականությունների կատարման համար խոհանոց նշանակվածի հսկողությամբ խոհանոց վերահսկիչ. Նրանք պահպանում են խոհանոց ինչպես նաև հայտնաբերված բոլոր պարագաներն ու նյութերը խոհանոց և համոզվեք, որ դրանք մաքուր են և պատշաճ վիճակում:

Այստեղ, որո՞նք են խոհանոցի անձնակազմի պարտականությունները:

Այն խոհանոցի անձնակազմ պատասխանատու է բոլոր ոլորտների ապահովման համար խոհանոց , սննդի պատրաստման և սննդի պահեստավորման տարածքները մաքուր են և պատշաճ ախտահանված: Սա ներառում է սպասքների և ճաշ պատրաստելու սարքավորումների լվացում, հատակների մաքրում, սալիկների և կտրող տախտակների մաքրում և բոլոր տարածքների պահպանումը առողջապահական կանոնակարգի չափանիշներին համապատասխան:

Հետագայում հարց է առաջանում՝ ի՞նչ է անում վաճառողը։ Counter անձ Պարտականություններ և պարտականություններ Հաշվիչ մարդիկ սպասարկում են խանութ մուտք գործող հաճախորդներին: Նրանք պատվերներ են ընդունում և արագ օգնություն ցուցաբերում, որպեսզի հերթերը նվազագույնի հասցնեն։ Հաշվիչ մարդիկ նաև պատասխանում են մենյուի կամ ապրանքի վերաբերյալ հարցերին:

Այս առումով ինչպե՞ս կարող եմ խոհանոցային օգնականի ռեզյումե պատրաստել:

Խոհանոցի օգնական

  1. Պահեստների և աշխատանքային տարածքների միջև տեղափոխեք պարագաներ և սարքավորումներ, անհրաժեշտության դեպքում մատակարարեք:
  2. Պահպանեք աշխատանքի և խոհանոցի տարածքի մաքրությունը՝ օգտագործելով համապատասխան մաքրող քիմիական նյութեր:
  3. Աղբի և խոհանոցի այլ աղբի հեռացում էկոլոգիապես անվտանգ եղանակով:
  4. Օգնեք պատրաստել տարբեր կերակուրներ պատրաստելու և մատուցելու համար:

Ի՞նչ է խոհանոցի սպասավորը:

Ա խոհանոցի կառավարիչ օգնում է ռեստորանին մաքրման և պահեստավորման առաջադրանքներով պահպանել բոլորը խոհանոց և ճաշասենյակների սանիտարական և ապահովելու համար հաճախորդների և ռեստորանի անձնակազմի համար անհրաժեշտ բոլոր պարագաները հասանելի լինեն անհրաժեշտության դեպքում:

Խորհուրդ ենք տալիս: