Video: Ինչպե՞ս եք խտացնում խանութից գնված կարկանդակի միջուկը:
2024 Հեղինակ: Oswald Mason | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:04
Ամենատարածված խտացուցիչները, որոնք օգտագործվում են կարկանդակ լցոնումներ են ալյուրը, եգիպտացորենի օսլան և տապիոկան։ Այս օսլաները լավ են աշխատում թանձրացնել կարկանդակի միջուկը հյութեր, բայց ոչ հավասար ուժի: Բոլոր խտացուցիչներն ունեն առավելություններ և թերություններ. Խնդիրն այն է, որ օգտագործեք ճիշտ քանակությունը՝ դրանից հետո ցանկալի հաստությանը հասնելու համար կարկանդակ թխվում է.
Այս կերպ ինչպե՞ս եք խտացնում կարկանդակի միջուկը ալյուրով:
Ալյուր ինչպես Կարկանդակի միջուկ Thickener Թեյի գդալ թեյի գդալի համար, ձեզ հարկավոր կլինի օգտագործել մոտ երկու անգամ ավելի շատ ալյուր ինչպես նույնին հասնելու համար կանեիք եգիպտացորենի օսլա կամ տապիոկա խտացում էֆեկտներ։ Ավելացում չափից շատ ալյուր ձեր կարկանդակի միջուկ այն կդարձնի պղտոր և մածուցիկ, հստակ ալյուրի համով:
Ավելին, ինչպես եք խտացնում պահածոյացված մրգերը կարկանդակի համար: 6 խորհուրդ՝ ձեր մրգային կարկանդակները խտացնելու համար
- Եգիպտացորենի օսլան ստեղծում է փայլուն, փայլուն միջուկ:
- Ալյուրը լավ թանձրանում է, բայց թողնում է ավելի փայլատ տեսք:
- Արագ եփվող տապիոկան (օրինակ՝ Minute Tapioca) և տապիոկայի ալյուրը տալիս են փայլուն, թափանցիկ ավարտ և երբեմն մի փոքր փխրուն, եթե օգտագործում եք տապիոկայի ավելի մեծ հատիկներ կամ եթե դրանք բավականաչափ չեն փափկվում մինչև տաքացնելը:
Հետագայում կարելի է նաև հարցնել՝ ինչպե՞ս եք թանձրացնում շոկոլադե կարկանդակի միջուկը։
Խիտ (ոչ հոսող!) հնարքը ես օգտագործում եմ և՛ ձվի դեղնուցը, և՛ եգիպտացորենի օսլան թանձրացնել որ շոկոլադե կարկանդակի միջուկ այս բաղադրատոմսում. Ձվի դեղնուցները կոփվում են և ավելացվում տաք պուդինգի մեջ լցնում , օգնելով թանձրացնել այն. Եգիպտացորենի օսլան ավելացնում է լրացուցիչ խտացում գործակալ օգնելու համար կարկանդակ ստեղծել նույնիսկ ավելի լավ:
Ինչո՞վ եք թանձրացնում կարկանդակի միջուկը։
Ամենատարածված խտացուցիչները, որոնք օգտագործվում են կարկանդակ լցոնումներ են ալյուր, եգիպտացորենի օսլա և տապիոկա: Այս օսլաները լավ են աշխատում թանձրացնել կարկանդակի միջուկը հյութեր, բայց ոչ հավասար ուժի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս կարող եք խանութից գնված Graham cracker ընդերքը ավելի համեղ դարձնել:
Զգուշորեն բացեք կարկանդակի կեղևներից մեկը աշխատանքային մակերեսի վրա և շաղ տվեք ավելի շատ թխվածքաբլիթի փոշի: Գրտնակով կեղևը մի փոքր ավելի բարակ գրտնակելու համար և խմորի մեջ սեղմեք թխվածքաբլիթի փոշին: Կարկանդակի կեղևը լցնում ենք ցանկալի թավայի մեջ։ Մի փոքր ավելի հարուստ համով ընդերքի համար թեթևակի քսեք հալված կարագով
Ինչպե՞ս եք պատրաստում խանութից գնված taquitos:
Ինչպես պատրաստել տաքիտո ջեռոցում: Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400°F: Սառեցված տաքիտոները հավասարապես 1 դյույմ հեռավորության վրա տարածեք թխման թերթիկի վրա: Տակիտոյի պատրաստման իդեալական ժամանակը 12 րոպե է: Ուտելուց առաջ 1 րոպե թողեք տակիտոն սառչի
Ինչպե՞ս եք համեմում խանութից գնված ռավիոլին:
3. Թխած ռավիոլի 1 (16 ունցիա) փաթեթ պանրով լցված ռավիոլի: 2 բաժակ մարինարա սոուս, տնական կամ խանութից գնված: 1/3 բաժակ սերուցքային պանիր՝ խորանարդի կտրատած։ ½ թեյի գդալ չորացրած ուրց: ½ թեյի գդալ չորացրած մաղադանոս: ½ բաժակ մանրացված մոցարելլա պանիր: ¼ բաժակ քերած պարմեզան պանիր: ¼ բաժակ ռեհանի տերևներ, շիֆոնադ
Ինչպե՞ս կարող եք խանութից գնված սառնամանիքների համն ավելի լավ դարձնել:
Եթե ցանկանում եք խանութից գնված սառույցը ավելի լավը դարձնել, փորձեք բարելավել համը 1 թեյի գդալ անուշաբույր օշարակով, օրինակ՝ կարամել, պնդուկ կամ մանգոն: Սառույցը ավելի հարուստ դարձնելու համար ավելացրեք 8 ունցիա սերուցքային պանիր և խառնեք այն էլեկտրական հարիչի միջոցով:
Ինչպե՞ս կարող եմ ավելի լավ դարձնել խանութից գնված սուսը:
Եթե խանութում ձեռք եք բերում սուսի բանկա կամ ստվարաթղթե տուփ, ահա հինգ հեշտ եղանակ՝ այն խթանելու համար: Խառնել թավայի կաթիլները: Եփել թարմ խոտաբույսերով: Ավելացնել umami-ով հարուստ համեմունք: Տապակել որոշ բանջարեղեն: Ավելացնել տապակած սխտոր