Video: Կարո՞ղ եք լապշա պատրաստել շոգենավի մեջ:
2024 Հեղինակ: Oswald Mason | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:04
Տարբերությունն այն է, որ ա մակարոնի շոգենավ ներառում է զամբյուղ, որը պահում է Մակարոնեղեն մինչդեռ այն ընկղմված է ջրի կաթսայի մեջ՝ թույլ տալով դու հեշտությամբ ցամաքեցնել արիշտա առանց ծանր կաթսայի եռման ջրից բարձրացնելու և դատարկելու: Մակարոնեղեն շոգենավերը հարմար են չորացրած կամ թարմ վիճակում Մակարոնեղեն , և արիշտա բոլոր ձևերի և չափերի.
Հետագայում կարելի է նաև հարցնել՝ կարո՞ղ եք մակարոնեղեն պատրաստել շոգենավով։
Կաթսայի ջուրը հասցրեք ա եռալ . Տեղադրեք Մակարոնեղեն մեջ շոգենավ զամբյուղը և դրեք շոգենավ զամբյուղ մեջ pot of եռացող ջուր. Թողնել Մակարոնեղեն դեպի եփել մինչև արված: Չորացրած Մակարոնեղեն պետք է տևի մոտ ութից տասներկու րոպե եփել , թարմ հետ Մակարոնեղեն վերցնելով մի փոքր ավելի կարճ եփել միջոցով.
Նմանապես, ի՞նչ կարելի է պատրաստել շոգենավի մեջ: Մթերքներ, որոնք կարող եք պատրաստել շոգեխաշած կերակուրով
- Պելմենիներ. Աշխարհի գրեթե բոլոր խոհանոցներն ունեն պելմենի որոշակի տեսականի, և դրանք բացառիկ ուտելիք են շոգենավով պատրաստելու համար:
- Ձուկ և ծովամթերք.
- Բանջարեղեն.
- Բրինձ և ձավարեղեն.
- Ձու և կրեմ.
- Աղանդեր.
- Միս և թռչնամիս.
- Ֆրիտտա և Կիշե.
Այս առումով ինչպես եք շոգեխաշում արիշտա:
Տարածվել արիշտա դուրս մեծ քամոցով: Քամոցը դնել մի կաթսայի մեջ, որը պարունակում է մի քանի մատնաչափ եռման ջուր: Կափարիչ կաթսա և գոլորշու 20 րոպե. (Տե՛ս HOW-TO, _ Steaming):
Կարո՞ղ եք մակարոնեղեն պատրաստել ձեր բերանում:
Մակարոնեղեն պետք է լինի քնքուշ, բայց դեռ ամուր, երբ դու կերեք այն, ինչ իտալացիներն անվանում են «ալ դենտե»: Համոզվելու համար, մի կտոր կծեք մակարոնեղենից (վերցրեք մի կտոր Մակարոնեղեն թավայից կտրեք մի փոքրիկ կտոր և ծամեք այն քո բերանը ) ՀԻՇԵՔ - Մակարոնեղեն կամք շարունակել դեպի եփել և փափկել նույնիսկ այն բանից հետո, երբ այն հանվել է ջրից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որքա՞ն ժամանակ է տևում սպագետտի լապշա պատրաստել կաթսայի մեջ:
Խորհուրդներ դանդաղ կաթսայում արմշա պատրաստելու համար Չիլին տաք կեռվի, ուստի մակարոնի լապշան արագ կեփվի: Դուք միայն պետք է դրանք թողնել դանդաղ կաթսայի մեջ 20 կամ 30 րոպե, և դրանք կեփվեն: Շատ ավելի երկար, և դրանք կվերածվեն մշուշի
Կարո՞ղ եք Bao բլիթներ պատրաստել առանց շոգենավի:
Եթե դուք չունեք շոգենավ, ապա վոկը կամ ծածկված տապակը լավ է աշխատում (պարզապես համոզվեք, որ գոլորշու ափսեը եռացող ջրի վրա է)
Կարո՞ղ եք բրնձի լապշա պատրաստել արգանակի մեջ:
Եթե դուք ապուր եք պատրաստում, կարող եք լապշան պատրաստել անմիջապես արգանակի մեջ: Ավելացրեք դրանք մատուցելուց անմիջապես առաջ և ուշադիր հետևեք, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք չափից դուրս չեն եփվում: Նույնիսկ մի քիչ քնջութի յուղի դեպքում, լապշաները դեռ հակված են կուտակվելուց հետո դրանք ցամաքեցնելուց հետո
Ո՞րն է տարբերությունը ճնշման շոգենավի և կոնվեկցիոն շոգենավի միջև, երբ կօգտագործեիք յուրաքանչյուրը:
Կոնվեկցիոն շոգենավերը և ճնշման շոգենավերը օգտագործում են գոլորշի սնունդը հալեցնելու կամ եփելու համար: Կոնվեկցիոն շոգենավերում գոլորշին նորմալ մթնոլորտային ճնշման տակ շրջանառվում է կոնվեկցիայի միջոցով, հաճախ փոքր օդափոխիչի օգնությամբ։ Ճնշման գոլորշու սարքերը սերտորեն կնքված են, ինչը թույլ է տալիս շատ ավելի մեծ ջերմություն և ճնշում կուտակել
Ինչպե՞ս պատրաստել բրինձ բանջարեղենի շոգենավի մեջ:
ՑՈՒՑՈՒՄՆԵՐ Կափարիչով ամանի մեջ դնել 2 գ բրինձ: Քամել օրացույցի մեջ: Լցնել շոգենավը ջրով մինչև բարձր նշագիծ: Ծածկեք շոգենավը և շոգեխաշեք 65-ից 70 րոպե Թողեք նստի 10 րոպե: Հեռացրեք բրինձը շոգենավից: Եթե դուք անմիջապես չեք ուտում, բրինձը նորից դրեք կոլենդի մեջ և լվացեք սառը ջրով, մինչև բրինձը սառչի: