Բովանդակություն:

Ինչպես եք սովորական ալյուրից տորթի ալյուր պատրաստել:
Ինչպես եք սովորական ալյուրից տորթի ալյուր պատրաստել:

Video: Ինչպես եք սովորական ալյուրից տորթի ալյուր պատրաստել:

Video: Ինչպես եք սովորական ալյուրից տորթի ալյուր պատրաստել:
Video: հսկայական ելակ-STRATCHATELLOVY տորթ առանց ժելատին! Համեղ տորթ! 2024, Երթ
Anonim

Հրահանգներ

  1. Չափել 1 մակարդակի բաժակ համատարած ալյուր , հեռացնել 2 ճաշի գդալ ալյուր իսկ հետո տեղադրել ալյուր ամանի մեջ:
  2. Ավելացնել 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա համատարած ալյուր . Հարել միասին, որպեսզի միանան և օգտագործենք որպես 1 բաժակի փոխարինող տորթի ալյուր .

Նմանապես, հարցնում են՝ ինչպե՞ս փոխարինել բոլոր նպատակային ալյուրը թխվածքաբլիթի ալյուրի փոխարեն:

Դեպի փոխարինող տորթի ալյուր համար բոլորը - նպատակային ալյուր օգտագործել 1 բաժակ գումարած 2 ճաշի գդալ տորթի ալյուր յուրաքանչյուր բաժակի համար բոլորը - նպատակային ալյուր . Պատրաստեք ձեր սեփականը - մեկ բաժակ մաղված տորթի ալյուր (100 գրամ) կարելի է փոխարինել 3/4 բաժակ (85 գրամ) մաղած սպիտակեցվածով բոլորը - նպատակային ալյուր գումարած 2 ճաշի գդալ (15 գրամ) եգիպտացորենի օսլա:

Ավելին, ինչպե՞ս եք պատրաստում տորթի ալյուր բոլոր նպատակային ալյուրից առանց եգիպտացորենի օսլայի: Հրահանգներ

  1. Սկսեք 1 բաժակ համատարած ալյուրից։ Հեռացրեք 2 ճաշի գդալ (16 գ), որպեսզի ընդհանուր առմամբ ունենաք 14 ճաշի գդալ:
  2. 14 ճաշի գդալ ալյուրին ավելացնել եգիպտացորենի օսլա:
  3. Մաղել միասին ԵՐԿՈՒ ԱՆԳԱՄ։
  4. Չափել (գդալ և հարթեցնել) 1 բաժակ այս խառնուրդից։
  5. Այժմ դուք ունեք 1 բաժակ տորթի ալյուր, որը կարող եք օգտագործել ցանկացած բաղադրատոմսերում, որոնք պահանջում են տորթի ալյուր:

Բացի այդ, տորթի ալյուրը նույնն է, ինչ սովորական ալյուրը:

Տորթի ալյուր է ալյուր որը շատ նուրբ աղացած է փափուկ ձմեռային ցորենից։ Այն ունի ավելի ցածր սպիտակուցի պարունակություն, քան համատարած ալյուր , և այն ավելի նուրբ է, թեթև և փափուկ: Այն նաև սպիտակեցված է, ուստի գույնն ավելի գունատ է, իսկ հատիկը՝ ավելի քիչ խիտ: Սպիտակուցի ցածր պարունակության պատճառով. տորթի ալյուր արտադրում է ավելի քիչ սնձան:

Ինչպե՞ս եք օգտագործում տորթի ալյուրը:

Նրա բարձր օսլայի պարունակությունը այն դարձնում է իդեալական անապատների և հացաբուլկեղենի համար: Ինչպես հուշում է նրա անունը, տորթի ալյուր նախընտրելի է ալյուր համար տորթեր . Կեքսները նույնպես չոր և կոշտ են, եթե թխում են համատարած օգտագործման համար ալյուր , բայց տորթի ալյուր նրանց տալիս է թեթև և փափուկ հյուսվածք: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել տորթի ալյուր ձեր թխվածքաբլիթները ավելի լավը դարձնելու համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: