Բովանդակություն:

Արդյո՞ք գառան կոճղը լավ կտրվածք է:
Արդյո՞ք գառան կոճղը լավ կտրվածք է:

Video: Արդյո՞ք գառան կոճղը լավ կտրվածք է:

Video: Արդյո՞ք գառան կոճղը լավ կտրվածք է:
Video: Армянская гата из слоеного теста👍😋 Հայկական գաթա շերտավոր խմորով 2024, Երթ
Anonim

Թույլ մի տվեք, որ սա ձեզ մի փոքր շեղի, լամբուկ զարմանալիորեն համեղ է կտրել . Այն սովորաբար մատուցվում է ոսկորից, բայց երբեմն ոսկորից դուրս, և դա հիանալի և ինչ-որ չափով տնտեսական է դարձնում երկու հոգու խորոված միացությունը: Ինչպես միշտ, դուք լավագույնը ստանալով գառան կոճղ հեղինակավոր մսագործից, ում վստահում եք:

Այս առնչությամբ, գառան մսի ո՞ր մասն է լավագույնը տապակի համար:

Սիրված գառան կտոր համար խորովում . Ամբողջական լեգենդը իդեալական է մեծ քանակությամբ մատուցելու համար և տալիս է շատ նիհար, նուրբ միս:

Խորհուրդներ գառան միսը տապակելու համար

  • Միսը տապակելուց անմիջապես առաջ թողնում ենք սենյակային ջերմաստիճանի։
  • Պատրաստելուց առաջ միշտ լավ համեմեք:

գառան մսի ո՞ր մասն է լավագույնը: Այն Լավագույնը Վերջը կողոսկրի հատվածն է գառ , որտեղից փնտրված Racks of գառ են կտրել . Այն միս գերազանց է, խոնավ և նուրբ, նուրբ, քաղցր համերով: Ճարպը, որը ծածկում է կողոսկրերը, կկտրվի աչքի մկանին զուգահեռ:

Նմանապես կարելի է հարցնել՝ գառան մսի ո՞ր կտորն է:

Նշվում է նաև որպես թմբուկ, կոճղ գալիս է հետևի կողմից գառ որտեղ ոտքի վերին մասը հանդիպում է թելոյին: Դա հաստլիկ է, բայց նիհար կտրել , առատաձեռն շերտով, որպեսզի պահպանի միս հյութալի. Ի տարբերություն տավարի կոճղ , լամբուկ այնքան էլ հայտնի չէ, բայց անպայման պետք է լինի:

Ո՞րն է գառան ամենաառողջ հատվածը:

Լավագույն նիհար գառան կտորներ

  • Կոշտուկ. Գառնուկի կոճղը գալիս է այն կոճղից, որտեղ ոտքը հանդիպում է թելեին:
  • Սթեյք. Գառան ոտքերի սթեյքերը ֆանտաստիկ նիհար կտրվածք են և կատարյալ-արագ միջշաբաթյա կերակուրներ:
  • Ուսի. Այս մեծ կտրվածքը նիհար հյութալի մսի վերևի առջևի ոտքից:
  • Ոտք.
  • Գառան և շերտերը կտրատած.

Խորհուրդ ենք տալիս: