Video: Կարո՞ղ եք Bao բլիթներ պատրաստել առանց շոգենավի:
2024 Հեղինակ: Oswald Mason | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:04
Եթե դու չունեք ա շոգենավ , վոկը կամ ծածկված թխիչը լավ է աշխատում (պարզապես դարձնել անպայման պահել շոգեխաշել ափսե եռացող ջրի վերևում):
Նաև պետք է իմանալ՝ կարո՞ղ եք շոգեխաշած բլիթներ պատրաստել առանց շոգենավի:
Կարկանդակի տապակների և ապուրի բանկաների փաթեթը դրեք պելմենի հետ միասին և դրեք ամանի մեջ գոլորշու . Դարձնել համոզվեք, որ ներքևի կարկանդակի տապակը դատարկ է դու մի՛ արեք ստանալ ջուր նրանց վրա բուլկիներ . Դրա վրա հավանաբար YouTube-ի տեսանյութ կա: Եթե դու ունենաք հարթ էկրան, պարզապես եռացրեք մի կաթսա ջուր և դրեք էկրանը վերևում:
Նմանապես, ինչպե՞ս եք շոգեխաշում բուլկիները տանը: Կան մի քանի եղանակներ գոլորշու բլիթներ տանը : 1) Սկսեք մի փոքր ջուր եռալ կրկնակի կաթսայի կամ չինական բամբուկի մեջ շոգենավ և դրեց բուլկիներ մեջ մոտ 20 վայրկյան: Դա այն ամենն է, ինչ նրանց պետք է: 2) Վերցրեք թղթե սրբիչի թերթիկը և թեթևակի շաղ տվեք ջրով, մինչև դրա մոտ 20%-ը թաց լինի:
Կարելի է նաև հարցնել՝ կարո՞ղ եք շոգեխաշած բուլկիներ պատրաստել մետաղյա շոգենավով։
Գծիր մետաղական շոգենավ յուղաթղթով, սա կամք պաշտպանել այն: Արեք չլցնել ջրով. Թույլ մի տվեք ձեր բաո դիպչել կողմերին, ինչպես կողքերը մետաղական շոգենավ դառնալ բավականին թաց: Ծածկեք տապակը մաքուր թեյի սրբիչով, որպեսզի ներծծվի ցանկացած խտացում, ապա դրեք կափարիչը վերևում:
Ինչպե՞ս պատրաստել պելմենիներ առանց շոգենավի:
Ավելացրեք մի քանի սանտիմետր ջուր, հասցրեք եռման աստիճանի, ապա իջեցրեք միջին եռման աստիճանի: Ափսեի վրա քսեք մի քիչ քնջութի յուղ, ապա դրեք այնքան պելմենիներ ինչպես կտեղավորվի վերևում ( առանց մարդաշատություն): Մեղմորեն իջեցրեք ափսեը փայլաթիթեղի գնդերի վրա, այնուհետև կաթսան կափարիչով ծածկեք: Թողնել գոլորշու 7-8 րոպե կամ մինչև եփվի։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարո՞ղ եք լապշա պատրաստել շոգենավի մեջ:
Տարբերությունն այն է, որ մակարոնեղենի շոգենավը ներառում է զամբյուղ, որը պահում է մակարոնեղենը, մինչդեռ այն ընկղմված է ջրի կաթսայի մեջ, ինչը թույլ է տալիս հեշտությամբ ցամաքեցնել լապշան առանց ծանր կաթսան եռացող ջրից բարձրացնելու և դատարկելու: Մակարոնեղենի շոգենավերը հարմար են չոր կամ թարմ մակարոնեղենի և բոլոր ձևերի և չափերի արիշտաների համար
Ո՞րն է տարբերությունը ճնշման շոգենավի և կոնվեկցիոն շոգենավի միջև, երբ կօգտագործեիք յուրաքանչյուրը:
Կոնվեկցիոն շոգենավերը և ճնշման շոգենավերը օգտագործում են գոլորշի սնունդը հալեցնելու կամ եփելու համար: Կոնվեկցիոն շոգենավերում գոլորշին նորմալ մթնոլորտային ճնշման տակ շրջանառվում է կոնվեկցիայի միջոցով, հաճախ փոքր օդափոխիչի օգնությամբ։ Ճնշման գոլորշու սարքերը սերտորեն կնքված են, ինչը թույլ է տալիս շատ ավելի մեծ ջերմություն և ճնշում կուտակել
Կարո՞ղ եք բլիթներ պատրաստել թուջե թավայի մեջ:
Թխեք ավելի լավ նրբաբլիթ Օգտագործեք ծանր չկպչուն վանդակաճաղ կամ լավ համեմված թուջե կաթսա ջերմության հավասարաչափ բաշխման համար: Տաքացրեք տապանը կամ տապակը միջին ջերմության վրա, մինչև ջրի մի կաթիլ ցողվի մակերևույթի վրա: Տապակը թեթևակի յուղել յուղով կամ քսած կարագով
Կարո՞ղ եք բլիթներ պատրաստել սովորական տապակի մեջ:
Վանդակաճաղը կամ չկպչող տապակը քսել խոհարարական սփրեյով կամ մի քիչ բուսական յուղով: Տապակը միջին ջերմաստիճանի վրա մոտ 10 րոպե տաքացրեք։ Խմորը լցնել, որպեսզի ձևավորվեն ձեր ցանկացած չափի բլիթներ: Եփել առաջին կողմից, մինչև վերևում փուչիկները ձևավորվեն, մոտ երեք րոպե; այնուհետև շրջեք և եփեք մյուս կողմից, մինչև այն նույնպես շագանակագույն դառնա, մոտ երկու րոպե
Կարո՞ղ եք բլիթներ պատրաստել թուջե տապակի մեջ:
Թխեք ավելի լավ նրբաբլիթ Օգտագործեք ծանր չկպչուն գրան կամ լավ համեմված չուգուն տապակ՝ ջերմության հավասարաչափ բաշխման համար: Ջերմացրե՛ք կամ տապակեք միջին ջերմության վրա, մինչև մի կաթիլ ջրով լցվի մակերեսով: Տապակը թեթևակի յուղել յուղով կամ քսած կարագով