Բովանդակություն:
Video: Ինչպե՞ս հեռացնել կեղևը պոբլանո պղպեղից:
2024 Հեղինակ: Oswald Mason | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-18 08:58
Ինչպես տապակել և մաքրել Պոբլանո պղպեղը
- Բրոյլերը տաքացրեք ձեր ջեռոցում մինչև 450 աստիճան:
- Տեղադրեք ձեր պոբլանո պղպեղ ջերմության աղբյուրի վրա.
- Հեռացնել որ պղպեղ ջերմության աղբյուրից:
- Կտտացրեք պղպջակները մաշկը ձեր մատներով և հանեք պղպեղ .
- Հաջորդը, օգտագործելով սուր դանակ, կտրեք պղպեղ բացել և հեռացնել սերմերը.
Հետևաբար, պոբլանո պղպեղի կեղևը պետք է հեռացնել:
Տապակած poblano պղպեղը պետք է կեղևավորվի, քանի որ կաշիները թրծման գործընթացից դառնում են թղթային: Նրանք ունեն առանց համի և հյուսվածքի կարող է լինել ոչ գրավիչ. Դրանք, սակայն, ուտելի են: Եթե դու չեն խորովում պոբլանո պղպեղ , չկա կարիք դրանք մաքրելու համար:
Նաև գիտեք, թե ինչպես եք օգտագործում պոբլանո պղպեղը: Պոբլանո պղպեղ Չիլիի ամենահայտնիներից են պղպեղներ օգտագործվում է մեքսիկական խոհարարության մեջ:
Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք պարունակում են պոբլանո պղպեղ.
- Չիլի Վերդե.
- Տապակած Poblano բրոկկոլի ապուր.
- Սթեյք Fajitas.
- Հեշտ տապակած Poblano կրեմ սոուս:
- Taco Casserole.
- Tex-Mex նրբերշիկ նախաճաշի կաթսա.
Ավելին, ինչպե՞ս եք մաքրում պղպեղը միկրոալիքային վառարանում:
Միկրոալիքային վառարան
- Լվանալ կանաչ պղպեղը սառը հոսող ջրի տակ:
- Տեղադրել կանաչ պղպեղը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ:
- Տեղադրեք տարան միկրոալիքային վառարանում պտտվող ափսեի վրա:
- Զգուշորեն բացեք տարան, քանի որ գոլորշին կարող է այրել ձեր մաշկը։
- Թուլացած կեղևը հանեք պղպեղից, երբ դրանք ամբողջովին սառչեն:
Պե՞տք է հեռացնել կեղևը տապակած պղպեղից:
Այն մաշկը -ից պղպեղներ համեմատաբար կոշտ է: Բացի այդ, հեշտ է ածխացած մաքրելը պղպեղներ . Նախ, դրանք այրեք կամ ուղղակիորեն գազի այրիչի վրա, բրոյլերի տակ կամ գրիլի վրա: Պտտեցնել դրանք որպես անհրաժեշտ դեպի ստանալ բոլոր կողմերը սևացած և պղտորված:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս եք պահում պոբլանո պղպեղը:
Պատշաճ պահված պոբլանո պղպեղը սովորաբար լավ է պահվում 1 շաբաթ սառնարանում: Կարո՞ղ եք սառեցնել պոբլանո պղպեղը: Այո, սառեցնելու համար. Պղպեղը կտրատել կամ կտրատել, այնուհետև դնել հերմետիկ տարաների կամ սառնարանի ծանր տոպրակների մեջ, կամ ամուր փաթաթել ծանր ալյումինե փայլաթիթեղի կամ պլաստիկ թաղանթի մեջ:
Ինչպե՞ս եք դուրս բերում ջերմությունը պոբլանո պղպեղից:
Շոգը կարթնացնի քնած համերը և դուրս կբերի պոբլանոյի ողջ ներուժը: Ամենահեշտ մեթոդը դրանք 20-30 րոպեով 400F ջեռոցում դնելն է։ Դա այն է, ինչ մենք արեցինք վերը նշված նկարում Պոբլանո ապուրի համար: Ես սովորաբար դրանք մեկ անգամ շրջում եմ տապակման ընթացքում
Ինչպե՞ս եք սերմերը հանում jalapeno պղպեղից:
Հալապենոյի սերմերը և թաղանթը հեռացնելու երկու եղանակ կա. Առաջինն այն է, որ jalapeño-ն կիսով չափ կտրվի երկայնքով՝ մերկացնելով սերմերը ամրացնող թաղանթները: Այնուհետև վերցրեք մի գդալ և քերեք թաղանթը՝ աշխատելով պղպեղի ներքևից մինչև վերև
Ինչպե՞ս եք չորացնում պոբլանո պղպեղը:
Քայլեր. Պոբլանո պղպեղը լվանալ և ամբողջությամբ չորացնել թղթե սրբիչով: Պոբլանո պղպեղը դանակով կտրատել և դնել թխման թերթիկի վրա: Պղպեղը ջեռոցում չորացնելիս պետք չէ սերմերը հեռացնել, քանի որ դրանք կհավաքվեն թերթերով։
Ինչպե՞ս հեռացնել կեղևը բեկոնից:
Մկրատով կտրատեք կեղևը (ասենք 1') ընդմիջումներով՝ մինչև ճարպը, այնուհետև բեկոնն ավելի հարթ է դրվում թավայի մեջ, գրիլ և ամբողջ կեղևը կարելի է փխրեցնել: