Բովանդակություն:

Կարո՞ղ եք շոգեխաշել տավարի միսը:
Կարո՞ղ եք շոգեխաշել տավարի միսը:

Video: Կարո՞ղ եք շոգեխաշել տավարի միսը:

Video: Կարո՞ղ եք շոգեխաշել տավարի միսը:
Video: ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՏՐԱՍՏԵԼ ԲՈԳՐԱՉԸ. Ուրեմն ԴԵՌ ՉԵՄ ՊԱՏՐԱՍՏՎԵԼ։ ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂԸ ՄԱՐԱՏԻՑ 2024, Երթ
Anonim

Տավարի միս շոգեխաշած . Եփելու և շոգեխաշելու պես, շոգեխաշել խոնավ ջերմությամբ եփելու մեթոդ է, որի արդյունքում ստացվում է նուրբ և բուրավետ տավարի միս օգտագործման միջոցով գոլորշու . Դա է մեկ Խոհարարության ամենաառողջ մեթոդներից, քանի որ դրա համար լրացուցիչ ճարպեր չեն պահանջվում եփել որ միս.

Հաշվի առնելով սա, որքա՞ն ժամանակ է տավարի միսը գոլորշու համար պահանջվում:

3-10 րոպե

Հետագայում հարց է առաջանում՝ կարո՞ղ եք միսը շոգեխաշել սննդի մեջ: Մենք հաճախ չեն մտածում միս պատրաստելը իսկ թռչնաբուծությունը ա սննդի շոգենավ , որովհետեւ մենք այնքան հաճախ ուզում են համեղ միս գորշացում, որը կապված է գրիլի և խորովածի հետ: Այնուամենայնիվ, գոլորշիացում միս ունի նույն ազդեցությունը, ինչ եփելը, որտեղ միս բացառիկ խոնավ և քնքուշ է:

ինչպես եք շոգեխաշում տավարի միսը տանը:

Խոհարարության ցուցումներ

  1. Լվանալ տավարի կտորները և հեռացնել բոլոր ավելորդ ճարպը:
  2. Տավարի կտորները դնել մեծ ամանի մեջ:
  3. Ավելացնել քացախ, կոճապղպեղի սխտորի մածուկ և ընդհանուր աղի կեսը։
  4. Թողեք 3 ժամ, ապա քամեք։
  5. Տաքացրեք ձեթը խորը կաթսայի կամ կաթսայի մեջ։
  6. Տավարի մսի կտորները տապակել տաք յուղի մեջ 5-8 րոպե կամ մինչև բաց ոսկեգույն դառնալը։

Ինչպիսի միս կարող եք շոգեխաշել:

Բոլորը մսի տեսակները հարմար են շոգեխաշել ներառյալ ծովամթերքները, ինչպիսիք են խեցգետնի ոտքերը, օմարը և ծովախեցգետինը, թռչնամիսը և կարմիրը միս ինչպիսիք են տավարի միս եւ գառ. Ընտրեք ավելի փոքր և բարակ կտրվածքներ միս թույլ տալ նրանց գոլորշու - ավելի արագ եփում: Որոշ կրճատումներ միս կարող են ունենալ պիտակ՝ նշելով, որ դրանք «USDA-ի կողմից վավերացված մրցույթ կամ շատ մրցույթ» են:

Խորհուրդ ենք տալիս: