Որքա՞ն է պահվում պարուրաձև խոզապուխտը սառնարանում:
Որքա՞ն է պահվում պարուրաձև խոզապուխտը սառնարանում:

Video: Որքա՞ն է պահվում պարուրաձև խոզապուխտը սառնարանում:

Video: Որքա՞ն է պահվում պարուրաձև խոզապուխտը սառնարանում:
Video: САЛО , МЯСО в Луковой Шелухе ՍԱԼ + ՄԻՍ ԽՈԶԱՊՈՒԽՏ 2024, Երթ
Anonim

երկու ամիս

Նաև պետք է իմանալ՝ կարո՞ղ եք ուտել խոզապուխտ, որը սառեցվել է 2 տարի:

ԾԱՆՈԹՈՒԹՅՈՒՆ. Սառցախցում պահեստավորումը նախատեսված է միայն որակի համար: Սառեցված խոզապուխտները մնում են անորոշ ժամանակով: Այն խոզապուխտ անվտանգ է 1-ից հետո տարին , բայց որակը կարող է տուժել։

Ավելին, խոզապուխտը եփելուց առաջ որքա՞ն ժամանակ կարող եք պահել սառնարանում: Խոզապուխտի տեսակները

  1. Թարմ (չխաշած) խոզապուխտ՝ եփած։ 3-4 օր սառնարանում, 3-4 ամիս սառնարանում։
  2. Եփած խոզապուխտ, եփել ուտելուց առաջ, սպառողի պատրաստումից հետո: 3-5 օր սառնարանում, 1-2 ամիս սառնարանում։
  3. Պարուրաձև կտրված խոզապուխտներ և սպառողների կողմից պատրաստված խոզապուխտների մնացորդներ: 3-5 օր սառնարանում, 1-2 ամիս սառնարանում։
  4. Գյուղական խոզապուխտ, եփած.

Հետո կարո՞ղ եք սառեցնել պարուրաձև խոզապուխտ:

Սառեցում Պարուրաձև խոզապուխտը կսառչի լավ և կարող է սառեցվել մինչև 12 շաբաթ՝ առանց համի կորստի: Thawing Սառեցվածը հալեցնել պարույր խոզապուխտ ավելի լավ է նախապես պլանավորել և թույլ տալ խոզապուխտ երեք օր հալեցնել ձեր սառնարանում:

Ինչպես եք իմանում, արդյոք սառեցված խոզապուխտը վատ է:

Չնայած կատարյալ թեստ չէ, ձեր զգայարանները սովորաբար ամենահուսալի գործիքներն են ասել, եթե քո խոզապուխտ գնացել է վատ . Որոշ ընդհանուր հատկանիշներ վատ խոզապուխտ ձանձրալի, ցեխոտ միս են և թթու հոտ: Վարդագույն մսի գույնը կսկսի փոխվել մոխրագույնի երբ խոզապուխտ ունի փչացած.

Խորհուրդ ենք տալիս: