Ինչու՞ լավ չէ բրինձը տաքացնելը:
Ինչու՞ լավ չէ բրինձը տաքացնելը:

Video: Ինչու՞ լավ չէ բրինձը տաքացնելը:

Video: Ինչու՞ լավ չէ բրինձը տաքացնելը:
Video: Ապուր ամբողջ ընտանիքի համար: RASSOLNIK ԿԱԶԱՆՈՒՄ! ԻՆՉՊԵՍ եփել 2024, Երթ
Anonim

Ընդհանուր համոզմունք կա, որ երբեք չպետք է կրկին տաքացնել . Այնուամենայնիվ, սա է ոչ ճիշտ. Բրինձ ավելի խնդրահարույց է, քան որոշ այլ մնացորդներ, քանի որ այն կարող է պարունակել Bacillus cereus կոչվող բակտերիաներ, որոնք վերապրում են որոշ ճաշ պատրաստելու գործընթացներ: Այս բակտերիան հաճախ դառնում է սննդային թունավորման պատճառ նորից տաքացվեց կամ եփած բրինձ.

Համապատասխանաբար, ինչո՞ւ է վատ բրինձը տաքացնելը։

Չեփած բրինձ կարող է պարունակել Bacillus cereus-ի սպորներ՝ մանրէ, որը կարող է առաջացնել սննդային թունավորում: Սպորները կարող են գոյատևել, երբ բրինձ եփում է. Եթե բրինձ մնում է սենյակային ջերմաստիճանում, սպորները կարող են վերածվել բակտերիաների:

կարո՞ղ եմ ուտել բրինձի մնացորդը: Այո, դա լավ է ուտել բրինձի մնացորդը սկզբնական եփումից հետո մի քանի օր: Պարզապես համոզվեք, որ այն ճիշտ է պահվել և երկար ժամանակ չի պահվել սենյակային ջերմաստիճանում։ «Սպորները առկա են սննդի մեջ։

Նաև հարց է՝ կարո՞ղ եք տաքացնել բրինձը, եթե այն եղել է սառնարանում:

Նախ, մատուցեք բրինձ հենց որ դա եղել է եփած և հնարավորինս արագ սառեցնել մնացորդները: NHS-ը խորհուրդ է տալիս մեկ ժամվա ընթացքում, իդեալականը: Դու կարող ես ապա պահել բրինձ մեջ սառնարան (բայց ոչ ավելի, քան մեկ օր) առաջ տաքացում.

Կարո՞ղ է արդյոք բրնձի տաքացումը սպանել ձեզ:

Ռայսը կարող է սպանել քեզ . Լավ, միգուցե դա մի քիչ մելոդրամատիկ է, բայց հում, չեփած բրինձն անում է կրում են բակտերիաների սպորները, որոնք կարող է առաջացնել սննդային թունավորում. Սննդային թունավորումներից խուսափելու համար պարզապես այնքան եփեք բրինձ ինչպես դու Կուտեմ, կամ կզովացնեմ բրինձ արագ սառնարանում և տաքացնել այն շոգեխաշելու համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: