Բովանդակություն:

Արդյո՞ք տավարի միսը բարձր է հիստամինի պարունակությամբ:
Արդյո՞ք տավարի միսը բարձր է հիստամինի պարունակությամբ:

Video: Արդյո՞ք տավարի միսը բարձր է հիստամինի պարունակությամբ:

Video: Արդյո՞ք տավարի միսը բարձր է հիստամինի պարունակությամբ:
Video: #տավարի_միս Ինչպես խաշել տավարի միսը, առանց ջրի? 2024, Երթ
Anonim

Հետևյալ մթերքները պարունակում են ավելի բարձր մակարդակները հիստամին ֆերմենտացված կաթնամթերք, օրինակ՝ պանիր (հատկապես հնեցված), մածուն, թթվասեր, թան և կեֆիր։ բուժվել կամ խմորվել միս , ինչպիսիք են երշիկեղենը, սալյամին և ֆերմենտացված խոզապուխտը։

Բացի այդ, սթեյքը բարձր է հիստամինի պարունակությամբ:

Այն հիստամին մակարդակը միս և մշակվել միս ավելացվել է նաև խորովածի միջոցով, բայց ոչ այնքան, որքան ձկնամթերքը և վերամշակված ծովային արտադրանքը: Մինչդեռ մսամթերքի մեծ մասի եռացումը նվազեցրեց հիստամին մակարդակ. Բարձր Ենթադրվում է, որ հիստիդինի ազատ մակարդակը և սննդի մեջ հասանելիությունը հանգեցնում են բարձր հիստամին մակարդակը սննդի մեջ.

Հետագայում հարց է առաջանում՝ ո՞ր մթերքներն են հարուստ հիստամինի պարունակությամբ: Հիստամինի բարձր մակարդակի մթերքներ.

  • Ալկոհոլ.
  • Մարինացված կամ պահածոյացված մթերքներ՝ թթու կաղամբ:
  • Հասունացած պանիրներ.
  • Ապխտած մսամթերք՝ սալյամի, խոզապուխտ, երշիկեղեն…
  • Խեցեմորթ.
  • Լոբի և ընդեղեն – սիսեռ, սոյայի հատիկներ, գետնանուշ:
  • Ընկույզ – ընկույզ, հնդկական ընկույզ:
  • Շոկոլադներ և կակաոյի վրա հիմնված այլ ապրանքներ:

Նաև պետք է իմանալ, արդյոք տավարի լյարդը բարձր է հիստամինի պարունակությամբ:

Տավարի լյարդ է հարուստ սերմի մեջ. Սպերմիդինի, պուտրեսինի, տիրամինի ցածր մակարդակ և հիստամին բնորոշ են տավարի լյարդ.

Որո՞նք են հիստամինի բարձր մակարդակի ախտանիշները:

Հիստամինի անհանդուրժողականության ախտանիշները

  • գլխացավեր կամ միգրեն.
  • քթի գերբնակվածություն կամ սինուսների հետ կապված խնդիրներ.
  • հոգնածություն.
  • փեթակները.
  • մարսողական խնդիրներ.
  • անկանոն դաշտանային ցիկլ.
  • սրտխառնոց.
  • փսխում.

Խորհուրդ ենք տալիս: