Պե՞տք է համեմել չուգունի կափարիչը:
Պե՞տք է համեմել չուգունի կափարիչը:

Video: Պե՞տք է համեմել չուգունի կափարիչը:

Video: Պե՞տք է համեմել չուգունի կափարիչը:
Video: Մայրիկի կարկանդակները Թուխի պես են: Խմորը նուրբ է, շատ լցոնումներ կան: Փորձեք, և դուք կուրախանաք: 2024, Երթ
Anonim

Եթե ցանկանում եք սեզոնի չուգուն սպասք, սկսեք սպասքը լվանալ տաք ջրով և օճառով։ Խոհարարական սպասքը մանրակրկիտ չորացրեք՝ մոտ 10 րոպե դնելով ջեռոցում 350 °F ջերմաստիճանում: Վերցրեք չուգուն դուրս գալ ջեռոցից, այնուհետև քսել այն ներսից և դրսից ճարպով կամ յուղով: Եթե ճաշ պատրաստելու ամանն ունի ա կափարիչ , այն էլ վերարկեք։

Պարզապես, թուջե կաթսան կափարի՞ կարիք ունի:

Երբ կափարիչը անհրաժեշտ է վառարանից մինչև ջեռոց պատրաստելու համար: Ինչպես գիտեք չուգուն ունի գերազանց առավելություն, քանի որ այն հեշտությամբ անցնում է վառարանից վառարան՝ առանց խնդիրների: Հասնել այդ կատարյալ շագանակագույն կարծրացմանը նախ որ վառարան, ապա ներմուծել հեղուկներ և քո mirepoix, ծածկել ա կափարիչ և դանդաղ եփել որ վառարան։

ինչ չի կարելի եփել չուգունի մեջ. Ահա հինգ բան, որոնք դուք պետք է խուսափեք չուգունե տապակի մեջ պատրաստելուց:

  1. Տոմատի մածուկ. Թթվային մթերքները, ինչպիսիք են լոլիկը, կարող են վնասել ձեր տապակի համեմունքը կամ չկպչուն ծածկույթը:
  2. Գինու շոգեխաշած միս.
  3. Աղանդեր.
  4. Ձվածեղ.
  5. Նուրբ ձուկ.

Նաև գիտեք, կարո՞ղ եք չուգուն համեմել կրակի մեջ:

Գրիլը դնել տաքի վրա կրակ և սահմանել կաթսա գլխիվայր քերելիս. Եթե որ կաթսա ունի կափարիչ, դու կարող ես դրեք ծածկված կափարիչը կաթսա և սահմանել կաթսա վանդակաճաղի վրա։ Թույլատրել կաթսա դեպի սեզոն մինչև կրակ դուրս է գալիս և չուգուն բավականաչափ սառը է մերկ ձեռքերով դիպչելու համար:

Կարո՞ղ եմ կարագ օգտագործել իմ թուջե տապակի մեջ:

Մի՛ օգտագործել ձիթապտղի յուղ կամ կարագ համեմել ձեր չուգուն թավայի - դրանք հիանալի են եփելու համար, պարզապես ոչ նախնական համեմունքների համար: Յուղի շերտի վրա թխելու այս գործընթացը կուտակում է թավայի բնական պաշտպանիչ պատինա, որը հարթեցնում է կոպիտ հյուսվածքը չուգուն և ստեղծելով չկպչուն ծածկույթ՝ առանց ցողվող քիմիական նյութերի:

Խորհուրդ ենք տալիս: