Բովանդակություն:

Ինքնաբուխ ալյուրին սոդա ավելացնու՞մ եք:
Ինքնաբուխ ալյուրին սոդա ավելացնու՞մ եք:

Video: Ինքնաբուխ ալյուրին սոդա ավելացնու՞մ եք:

Video: Ինքնաբուխ ալյուրին սոդա ավելացնու՞մ եք:
Video: Շրջել օշարակ տանը! Իդեալական փոխարինում գլյուկոզայի օշարակ, մեղր, մաթ! 2024, Երթ
Anonim

Ինքն - բարձրացող ալյուրը անում է չի պարունակում խմորի սոդա , ուստի փոխարինելիս ինքն իրեն - բարձրացող ալյուր բոլոր նպատակների համար ալյուր , ավելացնել խմորի սոդա եթե դա բաղադրիչ է բաղադրատոմսը.

Այս կերպ, ի՞նչ կլինի, եթե ես խմորի սոդա ավելացնեմ ինքնաբուխ ալյուրին:

Ինքն - ալյուր բարձրացնելը պարունակում է փխրեցուցիչ համամասնությամբ, որը կատարյալ է բիսկվիթների մեծամասնության համար, օրինակ՝ Վիկտորիա բիսկվիթի և քափքեյքերի համար: Բացի այդ, չափազանց շատ փխրեցուցիչ կամ բիկարբոնատ -ից սոդա կարող է տալ տհաճ, մի փոքր դառը համ:

Որքա՞ն խմորի սոդա լցնեմ ինքնահոս ալյուրի մեջ: Մեր ինքն իրեն - բարձրացող ալյուր ներառում է և՛ կենտրոնացված ձևը փխրեցուցիչ և աղ: Ինքն - բարձրացող ալյուր լավ կաշխատի բաղադրատոմսերում՝ օգտագործելով մոտ 1/2 թեյի գդալ (և մինչև 1 թեյի գդալ*) փխրեցուցիչ մեկ բաժակ ալյուր.

Նմանապես, կա՞ խմորի սոդա ինքնահոս ալյուրի մեջ:

Յուրաքանչյուր բաժակ ինքն իրեն - բարձրացող ալյուր պարունակում է 1 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ . Եթե դուք փորձում եք թխել ա սիրելի բաղադրատոմսը և պարզիր, որ դու դուրս ես եկել սոդա , դուք պարզապես կարող եք փոխարինել ինքն իրեն - բարձրացող ալյուր համար որ համատարած ալյուր ձեր մեջ բաղադրատոմսը . Դուք նույնպես պետք է պատրաստեք ա մի քանի փոքր ճշգրտումներ:

Ինչպե՞ս կարող եմ ինքնուրույն բարձրացող ալյուր պատրաստել առանց փխրեցուցիչի:

Բաղադրիչներ

  1. 1 բաժակ համատարած ալյուր։
  2. 1½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ։
  3. ¼ թեյի գդալ աղ.

Խորհուրդ ենք տալիս: