Video: Որոնք են չինական պղպեղը:
2024 Հեղինակ: Oswald Mason | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:04
Արտասանվում է «tea-in sin», Tien Tsin chile պղպեղներ հայտնի են նաև որպես չինական Կարմիր Պղպեղ , Տյանցզին պղպեղ կամ chao tian jiao (որը թարգմանվում է որպես «դիմաց դրախտ» չիլի պղպեղ, երբ նրանք աճում են դեպի վերև մատնացույց անելով): Այս չիլիները առավել տարածված են, երբ օգտագործվում են Հունանի կամ Շեչվանի ոճով խոհարարության մեջ:
Ավելին, ինչպիսի՞ պղպեղներ կան չինական սննդի մեջ:
Դուք կարող եք իմանալ Tien Tsin պղպեղը մեկ այլ, ավելի նկարագրական անունով՝ չինական կարմիր պղպեղ . Սրանք զարմանալիորեն տաք, չորացրած չիլի պղպեղ են, որոնք երբեմն գտնում եք ձեր մեջ Kung Pao հավ կամ շատ այլ Szechuan կամ Hunan ճաշատեսակներից մեկը:
Նմանապես, ինչ է չինական սպիտակ պղպեղը: Սպիտակ պղպեղ հաճախ օգտագործվում է այն ուտեստների մեջ, որոնք պետք է կծել պղպեղով, բայց որտեղ դուք չեք ցանկանում սև բծեր, օրինակ՝ սպիտակ սոուսներ և կարտոֆիլով ուտեստներ. Մեջ չինական խոհանոց, գրունտ սպիտակ պղպեղ օգտագործվում է ապուրներին, մսի և թռչնամսի մարինադներին և ավելի կծու ֆրիին համ ավելացնելու համար:
Բացի այդ, դուք պետք է ուտե՞ք չինական սննդի պղպեղը:
Դուք ոչ պետք է ուտել նրանք, ովքեր ճաշատեսակի մեջ են, նրանք այնտեղ են միայն համի համար: Շատ մարդիկ կանեն ուտել դրանք և հետո բողոքում են, որ դրանք չափազանց կծու են: Երբ մենք պատրաստում ենք մեր չիլիի յուղը, մենք տապակում ենք այն պղպեղներ ամբողջական համը ստանալու համար:
Արդյո՞ք Սեչուան պղպեղը առողջարար է:
Առողջության առավելություններ -ից Սեչուան պղպեղ Տերպեններ. և՛ միրկենը, և՛ լիմոնենը տերպեններ են, որոնք համարվում են օգտակար բորբոքման դեմ պայքարելու համար և կարող են օգնել կանխել քաղցկեղը: Վիտամիններ. Սեչուանի պղպեղի հատիկներ պարունակում են և՛ A, և՛ K վիտամիններ: Հանքանյութեր. Սեչուանի պղպեղի հատիկներ կալիումի, ցինկի և սելենի աղբյուրներ են։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որոնք են Օրտեգա չիլի պղպեղը:
Ortega Whole Green Chiles-ը կրակով բովում է բաց կրակի վրա՝ դուրս բերելու իրենց բնական, համեղ և լիարժեք համը (սևացած կեղևները տեղի են ունենում որպես տապակման գործընթացի բնական մաս): Այս չիլիները հայտնի Կալիֆորնիայի Չիլիներն են, որոնք հայտնի են նաև որպես Նյու Մեքսիկո չիլիներ, Անահեյմ Չիլս, Կանաչ Չիլի կամ Չիլակաս:
Արդյո՞ք Անահեյմի պղպեղը նույնն է, ինչ կանաչ չիլի պղպեղը:
Այս երկար կանաչ չիլիները գրեթե նույնական են Կալիֆորնիայի և Անահեյմի պղպեղներին, մեկ տարբերությամբ. դրանք շատ, շատ ավելի կծու են: Hatch և New Mexico չիլիները կարող են օգտագործվել նույն ուտեստների համար, ինչ Կալիֆորնիայի և Անահեյմի չիլիները, բայց հիշեք, որ դրանք շատ ավելի ջերմություն են պահում:
Կարմիր պղպեղը ձեզ համար ավելի լավ է, քան կանաչ պղպեղը:
Կարմիր բուլղարական պղպեղը բարձրացնում է իմունային համակարգը A, C վիտամինների և հակաօքսիդանտ հատկությունների, այդ թվում՝ բետա կարոտինի շնորհիվ, որն օգնում է պահպանել առողջ մաշկը և տեսողությունը: Իրականում, այս հզոր կարմիր բանջարեղենը պարունակում է 1,5 անգամ ավելի շատ վիտամին C, 8 անգամ ավելի շատ վիտամին A և 11 անգամ ավելի շատ բետա կարոտին, քան կանաչ բուլղարական պղպեղը:
Որոնք են բաղադրիչները, որոնք օգտագործվում են պաշարների պատրաստման համար:
5 բաղադրիչ, որոնք պետք է ավելացնել ձեր ոսկորներին: Հավի և խոզի ոսկորները հաճախ օգտագործվում են պաշարներ պատրաստելու համար, քանի որ դրանք հեշտ է գտնել: Բանջարեղենի մնացորդներ. Եթե դուք դեն եք նետում լոլիկի, սոխի կեղևի և որոշ բանջարեղենի վերևի (կամ ներքևի) մնացորդները, դադարեցրեք: Խնձորի քացախ. Ինչ-որ կծու բան: Խոտաբույսեր
Կայենյան պղպեղը և մանրացված կարմիր պղպեղը նույնն են:
Այնտեղ, որտեղ կայենի փոշին պատրաստվում է միայն կայենյան պղպեղից (30,000-ից մինչև 50,000 Scoville ջերմային միավոր), մանրացված կարմիր պղպեղը (կամ կարմիր պղպեղի փաթիլները) սովորաբար պատրաստվում է երեք կամ չորս տարբեր չիլի պղպեղից: Քանի որ մանրացված կարմիր պղպեղը խառնուրդ է, չիլի պղպեղը կարող է օգտագործվել շատ ավելի տաք, քան կայենը: